청명·한식에 먹는 음식
24 절기중의 하나인 한식날에 어떤 음식을 먹는지 알아보겠습니다. 청명한식날에 먹는 음식 제사상 음식 주식: 밥, 찰밥, 송편 국: 맑은 국, 잡곡죽 나물 반찬: 시금치나물, 숙주나물, 고사리나물, 도라지나물 등 김치: 배추김치, 열무김치, 오이김치, 갓김치 등 장아찌: 오이, 가지, 무, 갓 등을 간장, 설탕, 식초 등에 담가 만든 장아찌 젓갈: 젓갈은 생선, 조개, 새우 등을 소금이나 간장에 담가 발효시킨 것 육류 및 해산물: 불고기, 돼지갈비, 삼겹살, 닭볶음탕, 생선구이, 조개구이 등 달걀 요리: 계란찜, 계란말이, 계란 프라이 등 과일: 사과, 배, 귤, 포도 등 술: 막걸리, 소주, 청주 등 지역 특색 음식 강원도: 황태구이, 묵은지 경상도: 동래파전, 콩잎김치 전라도: 홍어삼합, 메밀막국수 ..
2024. 3. 30.
